La Concejalía de Innovación, Formación y Empleo del Ayuntamiento de Carballo pondrá en marcha este mes un programa de formación específico para la hostelería con la intención de que pueda afrontar en las mejores condiciones los retos que tiene por delante el sector. Con esa intención contaremos con tres grandes profesionales como Miguel Silvarredonda, colaborador en departamento de I+D en empresas alimentarias y docente de cocina; Alberto Halcón, experto en marketing, comunicación y formación, y Javi Mos, profesional con una larga trayectoria en comunicación y marketing.

El programa formativo es el siguiente:

• 21 de noviembre: Escandallo y optimización de menús.
• 22 de noviembre: Atención al cliente online y whatsapp business.
• 28 de noviembre: Conservación de producto.
• 29 de noviembre: Como prepararnos para el delivery.
• 12 de diciembre: Envases para take away